Começo a escrever essa coluna misturando duas das minhas paixões: gastronomia e viagem.

Mas, nossa viagem não será à princípio por roteiros sofisticados, cheios de glamour. Vamos começar pela região onde moro atualmente: São Roque – uma cidade pequena localizada no interior de São Paulo.

 São Roque possui incríveis opções de passeios que agradam a todos os gostos. Ideal para passar um final de semana ou até mesmo fazer um bate e volta. A cidade oferece roteiros que agradam desde famílias inteiras a casais que buscam fugir dos agitos da cidade grande.

Conhecida por ser uma das cidades que mais produzem vinhos em São Paulo, São Roque conta com inúmeros estabelecimentos especializados na plantação de uva, sem contar as delícias gastronômicas. Seja no inverno ou no verão, o destino é uma opção de viagem econômica próxima a São Paulo.

ROTA DO VINHO

Com mais de 31 estabelecimentos, a Rota do Vinho é uma das principais atrações de São Roque. O passeio é indicado para os amantes da bebida e gastronomia, pois, ao longo do caminho o encontram-se diversos restaurantes e vinícolas, que contam com uma infraestrutura bacana para receber famílias. Além disso, a paisagem do local é incrível, tornando o ambiente ainda mais agradável.

Falaremos de alguns desses 31 estabelecimentos, os quais eu, particularmente, aprecio mais. Para começar:

RESTAURANTE PEREZ DO ARIZONA - localizado na Estrada do Vinho n°1100 km 02.

Fundado pelo lutador e culinarista Perez do Arizona, filho de legítimos tropeiros e boiadeiros e desde cedo acompanhou seu pai nas tropas a fora. Ainda jovem, ficou conhecido por fazer parte da equipe de luta livre da década de 70 e 80 (Os Telecatch). Em 1972 fundou o restaurante, com intuito de manter viva a história tropeira, que fez parte da sua vida desde a sua infância e para que todos que visitassem o rancho conhecessem um pouco da extensa história, e poder saborear os mais variados pratos típicos tropeiro. Perez com sua comitiva de tropeiro participou durante 16 anos do evento gastronômico A Queima do Alho, onde todo o ano recebeu títulos e em 2010 foi campeão. O restaurante há quatro anos deu início as suas atividades gastronômicas na cidade de São Roque, mantendo viva toda tradição tropeira. 

O restaurante PEREZ DO ARIZONA é para quem busca comida caseira no estilo tropeiro com opção de buffet e à la carte. Ambiente com clima de rancho e decorado com antiguidades.

Quando estive lá, experimentei a tradicional Panceta e com toda certeza, recomendo o lugar não só pelo ambiente mas, com toda certeza pela gastronomia, que é de tirar o chapéu.

            Como vocês podem ver, ainda vamos andar muito pela Rota do Vinho e visitar vários restaurantes e vinícolas. Nossa próxima parada nessa rota, será a Quinta do Olivardo. AGUARDEM!!!!

FONTE: http://www.roteirodovinho.com.br/guia/restaurante-perez-do-arizona