O programa TMTM lançou oficialmente sua aguardada 5ª temporada trazendo muitas novidades. E para começar com o pé direito, o quadro gastronômico adotou o lema "Tempo é Dinheiro", focado em soluções culinárias para quem precisa de refeições rápidas no dia a dia, sem abrir mão do sabor e da nutrição.
Na estreia, a chef e apresentadora Vanessa Maia apresentou uma Salada de Macarrão com Atum, um prato colorido, econômico e que fica pronto em poucos minutos. Segundo Vanessa, a ideia é oferecer uma opção para aqueles dias em que a agenda aperta, mas a fome pede algo substancioso.
"De vez em quando a gente precisa de uma refeição rápida", comenta a apresentadora, destacando que o prato é versátil e aceita o tipo de massa que você tiver em casa, seja integral, parafuso ou penne.
Além da praticidade de misturar ingredientes frescos como tomate, cebola, milho e ervilha, o destaque da receita ficou por conta do toque final: um molho especial e cremoso feito à base de maionese, mostarda e azeite, que une todos os sabores. Vanessa também inovou ao adicionar castanha de caju picada, trazendo crocância ao prato.
Confira abaixo o passo a passo ensinado na estreia da temporada:
Ingredientes:
2 xícaras de macarrão cozido (al dente)
1 lata de atum (ralado ou em pedaços)
½ xícara de ervilha
½ xícara de milho
1 tomate picado
¼ de cebola picada
Castanha de caju picada (opcional)
Sal (rosa ou comum) e pimenta-do-reino a gosto
Para o Molho Especial:
3 colheres de maionese (pode ser light)
1 colher de sobremesa de mostarda
Um fio generoso de azeite
Modo de Preparo:
Em uma travessa ou bowl grande, misture a ervilha, o milho, o tomate, a cebola e o atum.
Adicione a castanha de caju e o macarrão já cozido. Misture bem para integrar os ingredientes.
Tempere com sal e um pouco de pimenta-do-reino.
O Pulo do Gato: Em uma tigela separada, misture a maionese, a mostarda e o azeite até obter um creme homogêneo.
Despeje o molho sobre a salada e misture até que a massa fique bem cremosa.
Sugestão da Chef: Este prato é uma refeição completa por si só, mas também serve como um excelente acompanhamento para um filé de frango ou salmão grelhado.